Mezze Paccheri con Zucchine, Pomodorini e Gamberetti

 📍 Ingredienti

• 400g di Mezzi Paccheri “La Sfoglia D’Oro”
• 150g di zucchine
• 50g di pomodorini
• 150g di gamberetti
• 1 spicchio d’aglio
• Olio extravergine d’oliva
• Sale e pepe q.b

📍 Procedimento

Come prima cosa tagliare le zucchine a rondelle, friggetele e salatele!

Calate i Mezzi paccheri e intanto tagliate i pomodorini e in una padella con olio extravergine d’oliva soffriggete l’aglio.

Ora aggiungete i pomodorini che avete tagliato precedentemente e le zucchine che avete fritto, un po’ di acqua di cottura e un tocco di pepe.

A circa 6 minuti di cottura, scolate la pasta e unitela al resto aggiungendo adesso i gamberetti.

Completate con un po’ di acqua di cottura della pasta e fate amalgamare il tutto.

Impiattate e gustate questa meraviglia 🤩😋