Scialatielli al peperone crusco, con baccalà, ceci e peperoni cruschi

Schwierigkeit

Facile

Dosen für

4 persone

Vorbereitung

15/20 minuti

Kochen

6-8 minuti

𝙎𝙘𝙞𝙖𝙡𝙖𝙩𝙞𝙚𝙡𝙡𝙞 𝙖𝙡 𝙥𝙚𝙥𝙚𝙧𝙤𝙣𝙚 𝙘𝙧𝙪𝙨𝙘𝙤
Ed è subito…acquolina in bocca! Ricetta semplicissima e d’effetto

Ingredienti

• 500g Scialatielli al peperone crusco @pastificio_la_sfoglia.d.oro
• 200g di ceci
• 150g di baccalà
• 2/3 peperoni cruschi
• 1 spicchiò d’aglio
• Sale q.b
• Olio evo q.b
• Prezzemolo q.b

Procedimento

• Prendete una padella e iniziate aggiungendo in essa un filo d’olio
• Schiacciate uno spicchio d’aglio e tritatelo
• Tagliate 1-2 peperoni cruschi e lasciateli soffriggere solo per qualche secondo
• Ora rimuoveteli e nella padella mettete l’aglio tritato
• Ora andate di ceci e baccalà
• Calate gli #scialatielli e quando saranno quasi fonti, scolateli e lasciate concludere la loro cottura in padella
• Aggiungete un po’ d’acqua di cottura della pasta e ora…impiattate e gustatevi questo momento