Trofie, gorgonzola mascarponato, radicchio e noci

C’è chi per esigenze o ideologie, sceglie di mangiarla poche volte alla settimana e c’è chi invece non ha regole e la mangia ogni giorno e noi apparteniamo ai secondi: NON ABBIAMO REGOLE
C PIAC MAGNÀ … ma soprattutto: C’ PIAC A PASTA ?❤️

“La Sfoglia D’Oro” è uno stile di vita ❤️‍??

? Ingredienti

• 500g trofie “La Sfoglia d’oro” ?
• 200 g radicchio
• 50g noci
• 50g gorgonzola mascarponato
• Olio evo q.b
• sale q.b

? Procedimento

1º: Tagliate il radicchio e le noci
2º: Calate le Trofie
3º: Tostate le noci in padella, aggiungendo un po’ di acqua di cottura della pasta e subito dopo il radicchio…lasciate cuocere per bene!
4º: Scolate la pasta e aggiungetela al radicchio e alle noci, rendendola cremosa con l’aggiunta del gorgonzola mascarponato.

Non vi resta che assaggiare! ?

Buon pranzo ?